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揭秘仿手工豆腐皮机的工作流程及整体构造

文章来源:www.qfzksc.com

发布时间: 2020-3-2 13:16:38

在以往,豆腐皮大多是采用原始的手工操作方式进行加工生产的,这种方式加工生产出来的产品质量往往参差不齐,而且很难满足食品卫生方面的要求。为能够更好地解决此类问题,仿手工豆腐皮机得以应运而生,并大大提高了生产的效率和食品的质量安全。为帮助广大用户更好地使用仿手工豆腐皮机,本文现就对该设备的工作流程及整体构造做一番简单地阐述。


揭秘仿手工豆腐皮机的工作流程及整体构造

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豆腐皮加工设备整个工作过程可以分为以下几个部分:

1.主电机带动主动辊转动,同时通过链传动带动工作平台前后移动。

2.主动辊带动纱布传送带转动,传送带通过摩擦力带动纱布移动。

3.纱布前后移动的同时,纱布调节装置根据纱布的左右位置控制调整电机正反转.确保纱布始终处于豆皮箱的中间位置。

4.铺纱布的同时,将豆腐脑定量的泼到铺好的纱布上。

5.工作平台反方向移动时,在已泼的腐脑上再铺一层纱布,将豆腐脑包起来。

6.随着豆皮箱内豆腐脑的厚度增加,升降机下降相应的厚度,保持相对高度不变。

7.灌装完成后,压榨机对铺好的豆腐脑进行压榨,使其中的水分流出,制成豆腐皮。

8.卷布剥皮机对其进行剥皮及卷布。

仿手工豆腐皮机设备的主要组成:

豆腐皮加工设备整体主要由纱布折叠机构、定量灌装机构、纱布下降机构、压榨机构、求布及剥皮装置等组成,各组成部分的特点如下:

纱布折叠机构:纱布折叠机构由调整电机、齿轮齿条机构、纱布架、导向杆、传送带、主动辊、从动辊和下压辊等组成。

定量灌装机构:豆腐脑定量灌装机构是整个设备的重要组成部分,决定着整机功能的实现,灌装机构的要求是:用纱布将豆腐脑包裹起来,铺两层纱布铺一层豆腐脑,如此重复。在工作平台移动的同时,循环的开启和关闭料斗阀门。

下搅拌机构:为保证灌装时,豆腐脑能够从料斗内顺利的流出,需将料斗内的豆腐脑搅碎。下搅拌机构采用曲柄滑块机构。

揭皮及卷纱布机构:揭皮机可以实现豆腐皮与纱布的脱离和将脱皮后的纱布有序的收集起来。

 

有关仿手工豆腐皮机工作流程及整体构造的内容今天就先为大家科普到这里。如若您还有其他想要了解的内容,或者您在其它技术方面也存在不解,都可随时到我们的官方网站留言,我们定会有专业人士为您详细解答。

 

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