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欲提高仿手工豆腐皮机产品质量,切记遵照环境基本要求

文章来源:www.qfzksc.com

发布时间: 2019-3-26 16:26:45

随着豆腐皮行业的迅猛发展,琳琅满目的豆腐皮机如雨后春笋般迅速涌现,其中具有代表性的就是仿手工豆腐皮机。该设备有效实现批量生产的同时保证手工豆腐皮的口感和色泽。不过,在推广过程中有用户反馈,同一款仿手工豆腐皮机成产的产品质量为何参次不齐?今天,我们从先从准备环节介绍影响产品质量的因素,以供大家参考。

 

欲提高仿手工豆腐皮机产品质量,切记遵照环境基本要求

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1、关于操作人员,要在上岗前进行健康检查,无问题则可以办理健康证明,再进行食品卫生与安全内容的培训。健康证有效期为一年,一年过后,需要重新体检并再次办理,对于仿手工豆腐皮机操作人员还有关于着装,个人行为,如得按工作要求穿戴工作服鞋帽口罩、不得头发外露,不能涂指甲油,戴戒指一类的首饰及不能吸烟,随地吐痰等,另外进出车间务必对按规定消毒。

2、对环境卫生和车间设计要求如下:仿手工豆腐皮机加工厂的周围须没有扩散性污染源,且水质要达标,地势高而干燥,有好的污水处理设备与方案,对于废弃物要妥善处理。房顶墙壁方面须无脱落有、发霉情况出现,且材料无毒为浅色系,仿手工豆腐皮机加工厂门窗设计合理无昆虫类进入。

3、对工艺制作要求:豆腐皮加工前对原料进行检查,确保原料新鲜无腐坏情况出现,加工的成品与半成品,原料须按要求分开存放,不过量添加食品添加剂,对所有的仿手工豆腐皮机加工用具进行清洗消毒处理。

4、有生产许可证制造出来的仿手工豆腐皮机,只要正确操作和维护、管理到位就安全、不会爆炸,它有多个安全阀、压力表和异常情况报警装置。

5、电源问题:生产豆腐皮的所有设备既可用220伏电,也可用380伏电,用220伏电时,电机功率要大点;用380伏电时,电机功率可小些,较省电一点,因此有380伏电较好,这点一般懂得机械的人都知道的,上海仿手工豆腐皮机没电、或供电不太正常的地方,可用柴油机带动。

 

再次提醒各位,事前准备环节虽然简单,亦是不容小觑的。关于仿手工豆腐皮机事前准备的相关内容今天就为大家分享到这里了,如若您有这方面的需求,可以拨打电话前来咨询,我们竭诚欢迎您的到来。


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