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仿手工豆腐皮机使用期间应确保安全卫生

文章来源:www.qfzksc.com

发布时间: 2018-12-25 9:04:24

仿手工豆腐皮机在使用之前就应当将相关的注意事项牢牢地记在心中,因为豆腐皮机主要就是用来生产豆腐皮的,大家都知道豆腐皮是属于食品一类的,因此务必要确保卫生无污染的加工环境。所以这就要求了在能使用仿手工豆腐皮机的时候,不止是操作人员,整个环境卫生以及车间设计都应当确保安全卫生。

 

仿手工豆腐皮机使用期间应确保安全卫生


仿手工豆腐皮机使用前的准备事项:

1、关于操作人员,要在上岗前进行健康检查,无问题则可以办理健康证明,再进行食品卫生与安全内容的培训。这种健康证有效期为一年,一年过后,需要重新体检并再次办理。对于操作人员还有关于着装,个人行为,如得按工作要求穿戴工作服鞋帽口罩、不得头发外露,不能涂指甲油,戴戒指一类的首饰及不能吸烟,随地吐痰等。另外进出车间必须对按规定消毒。

2、对环境卫生和车间设计要求如下:食品加工厂的周围必须没有扩散性污染源,且水质要达标,地势高而干燥,有好的污水处理设备与方案,对于废弃物要妥善处理。房顶墙壁方面必须无脱落有、发霉情况出现,且材料无毒为浅色系。门窗设计合理无昆虫类进入。

3、对工艺制作要求:仿手工豆腐皮机进行加工前对原料进行检查,确保原料新鲜无腐坏情况出现,加工的成品与半成品,原料必须按要求分开存放,不过量添加食品添加剂,对所有仿手工豆腐皮机的加工用具进行清洗消毒处理。

4、电源问题:生产油皮的仿手工豆腐皮机既可用220伏电,也可用380伏电。用220伏电时,电机功率要大点;用380伏电时,电机功率可小些,较省电一点,因此有380伏电较好,这点懂得仿手工豆腐皮机的人都知道的。没电、或供电不太正常的地方,可用柴油机带动。

5、有生产许可证制造出来的仿手工豆腐皮机,只要正确操作和维护、管理到位就安全、不会爆炸。它有多个安全阀、压力表和异常情况报警装置。


这就是有关于仿手工豆腐皮机的一些相关的知识内容,除了我们上面所说的这些有关于豆腐皮机的信息之外,如果您还知道其他与之相关内容的话,不妨说出来让大家共享一下,感谢朋友们一直以来的关注和支持。

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